Solstizju tax-Xitwa - Differenzi fid-Dwana Bejn iċ-Ċina tat-Tramuntana u tan-Nofsinhar

Solstizju tax-Xitwa (Pinyin: dōng zhì), magħruf ukoll bħala Festival tax-Xitwa u Solstizju tax-Xitwa, huwa wieħed mill-erbgħa u għoxrin terminu solari, li jaqa 'fil-21, 22 jew 23 ta' Diċembru. F'dan il-jum, ix-xemx tgħaddi mis-solstizju tax-xitwa, u l-ġurnata hija l-iqsar u l-lejl huwa l-itwal fl-Emisferu tat-Tramuntana.

L-oppost tas-solstizju tas-sajf. Is-solstizju tax-xitwa huwa l-iqsar jum tas-sena. Is-solstizju tax-xitwa fl-emisferu tat-Tramuntana ġeneralment jaqa’ bejn il-21 ta’ Diċembru u t-23 ta’ Diċembru fil-kalendarju tal-Punent. Il-kalendarju Lunar juża x-xahar tas-solstizju tax-xitwa biex jiddefinixxi Novembru.

Fis-solstizju tax-xitwa, ix-xemx tiddi direttament fuq it-Tropiku tal-Kaprikornu: raġġi tax-xemx, assi tad-dinja, ċirku artiku, tropiku tal-kanċer, ekwatur, tropiku tal-Kaprikornu, ċirku antartiku.

Nibdew mis-solstizju tax-xitwa, dħalna fid-"Disa' Jiem Kesħin Jgħoddu". Minn hemm 'il quddiem, kull disat ijiem hija unità, imsejħa "Disgħa". Wara disa '"Disgħa", wieħed u tmenin jum, huwa "minn id-Disgħa", u huwa ż-żmien tal-fjuri tar-rebbiegħa. Staġun miftuħ. "Disa' u Disgħa Kanzunetti" qal: "Elf disa 'mija u disgħa u għoxrin ma tieħu azzjoni, tlieta disgħa u disgħa u erba' disgħa jimxu fuq is-silġ, ħamsa disgħa u sitta disgħa tħares lejn iż-żafżafa, is-seba ' -disgħa xmara tiftaħ, id-disgħa u tmien wiżż selvaġġi jiġu, id-disgħa u disgħa u disgħa, il-baqar huma kullimkien.

Wara s-solstizju tax-xitwa, il-ġranet isiru itwal u l-enerġija Yang togħla. Huwa l-bidu ta 'ċiklu solari, bħall-bidu ta' sena ġdida. Għalhekk, in-nies iqisu dan il-jum bħala jum awspiċju denju ta 'ċelebrazzjoni. Il-festival tas-solstizju tax-xitwa oriġina fid-Dynasty Han, iffjorixxiet fid-Dynasties Tang u Song, u għadu jintuża llum. "Qing Jia Lu" tgħid li "is-solstizju tax-xitwa huwa kbir daqs is-sena l-ġdida". Illum il-ġurnata, it-tradizzjonijiet taċ-ċelebrazzjoni tas-Solstizju tax-Xitwa jvarjaw madwar iċ-Ċina, iżda ħafna minnhom għandhom id-drawwa li jqimu lill-antenati. Imperaturi tad-dinastiji Ming u Qing kienu jmorru fit-Tempju tas-Sema biex jagħmlu ċerimonji biex joffru sagrifiċċji lis-sema. Fil-Korea tal-qedem, is-Solstizju tax-Xitwa kien importanti daqs Jum l-Ewwel tas-Sena. Ġiet organizzata banquet ta 'ċelebrazzjoni imsejjaħ "Huili Banquet" fil-palazz, u "Mibgħuta tas-Solstizju tax-Xitwa" intbagħtu fiċ-Ċina. Barra minn hekk, kulħadd fil-palazz jingħata kalendarju bħala rigal. Barra minn hekk, jingħad li matul id-Dynasty Goryeo u l-bidu tad-Dynasty Joseon, kien hemm drawwa li jitħassru d-djun kollha preċedenti sabiex in-nies ikunu jistgħu jqattgħu din il-ġurnata f’burdata ġdida u tajba.

Skont il-qedem, is-solstizju tax-xitwa huwa festival kwiet. Dan biex jadattaw għat-temp u l-ġeografija meta l-Yang Qi għadu qed jinbet - huwa dgħajjef għall-ewwel u jeħtieġ li jiġi kkurat minn kulħadd. It-trankwillità tad-dinja tgħin lill-mikro Qi jifforma l-affarijiet kollha, u flimkien noħolqu rebbiegħa b'saħħitha u qawwija. Għalhekk, f'dan il-jum, il-bibien tal-belt huma magħluqa, is-swieq huma magħluqa, il-ġlied jitwaqqaf, u l-istorbju huwa pprojbit. Għalhekk, il-lejl tas-solstizju tax-xitwa huwa l-iktar lejl kwiet tas-sena.

Tramuntana taċ-Ċina
Għaġina tas-Solstizju tax-Xitwa

Dwani tal-ikel tas-Solstizju tax-Xitwa fit-Tramuntana:

Hemm qawl "Winter Solstizju Għaġina u Summer Solstizju Noodles". Huwa maħsub li x-xitwa hija kiesħa u l-ġisem tal-bniedem jikkonsma ħafna kaloriji, għalhekk għandna nieklu ikel aktar nutrittiv biex ifornu l-kaloriji. Għalhekk, hemm drawwa li tiekol għaġina u wontons fis-Solstizju tax-Xitwa: Li tiekol wontons ifisser tkissir tal-yin u rilaxx tal-yang, li tesprimi l-istat kaotiku tal-univers fil-konsenja tal-qadim u l-ġdid fis-solstizju tax-xitwa, u wkoll tfisser li tiftaħ id-dinja personalment; u tiekol għaġina hija wkoll komunement magħrufa bħala "An'er" (għasir għaġina biex jixbħu widnejn) Id-dwana folk jemmnu li jekk ma tiekolx għaġina fis-solstizju tax-xitwa, widnejk se jiffriżaw, li se jkun ukoll ta 'detriment għall-ħsad ; qal ieħor huwa li tiekol għaġina huwa li jikkommemora Zhang Zhongjing, il-king tal-mediċina. Għaġina, wontons u buns steamed jittieklu wkoll minn membri tal-familja madwar il-mejda, li tissejjaħ "xitwa steamed". Naturalment, hemm eċċezzjonijiet. Pereżempju, f'Zaozhuang, Sichuan u Shandong, id-drawwa li tixrob is-soppa tal-muntun fis-solstizju tax-xitwa hija popolari, li jfisser li tkeċċi l-kesħa. Id-drawwiet tal-ikel ivarjaw minn post għall-ieħor, iżda li tiekol għaġina hija l-aktar komuni.
Chen Yuanliang tad-Dynasty Song tan-Nofsinhar imsemmi f'"Sui Shi Guang Ji": "In-nies fil-kapitali jieklu aktar wontons matul is-solstizju tax-xitwa."
Zhou Mi tad-Dynasty Song tan-Nofsinhar imsemmi f'"S: Old Wulin Stories/Volum 3": "Wontons huma l-ewwel ħaġa li tgawdi."
Matul il-perjodu Qianlong tad-Dinastija Qing, kien hemm rekord ta 'drawwiet folkloristiċi f'dak iż-żmien: "Fis-solstizju tax-xitwa, l-antenati kienu qima, kienu jittieklu wontons, u ttieħdu l-embrijuni yin u yang, inkluż Hun Han."
"Baxiang County Chronicle" ta 'Hebei semma: "Fis-solstizju tax-xitwa, agħmel wontons għall-ikel, u ħu s-sema mis-sema." Il-kaos qed jibda jissepara, u li tiekol jista 'jagħmel lin-nies aktar intelliġenti. "
Il-leġġenda tgħid li Zhang Zhongjing, għaref mediku fid-Dinastija Han tard, fakkar ix-xogħol iebes tar-raħħala fil-belt twelidu fix-xitwa kiesħa. Fis-solstizju tax-xitwa, huwa uża l-muntun u materjali mediċinali oħra li jirripellaw il-kesħa biex ikebbebhom fl-għaġina u jagħmilhom forma ta 'widnejn biex jikkura l-mard u jimlew is-saħħa tar-raħħala. L-isem ta 'din il-preskrizzjoni jissejjaħ "Quhan Jiao Er Soup", Jiao Er huwa għaġina.
Skont id-dwana l-ewwel irreġistrata f'"S: Jingchu Sui Shi Ji", xi postijiet f'Shaanxi se jieklu porridge tal-fażola ħamra matul is-solstizju tax-xitwa, u jemmen li jista 'jkeċċi ghosts tal-pesta biex jevitaw l-epidemija u t-tgħid tal-fortuna. Skont il-leġġenda, il-fatat tal-pesta huwa iben Gonggong li miet fis-solstizju tax-xitwa. Inkarnazzjoni aktar tard. Tradizzjonalment, il-poplu Ċiniż dejjem uża fażola ħamra, fażola adzuki, siġar tal-ħawħ u "allat" oħra li jistgħu jbiegħdu diżastri u epidemiji biex jakkumpanjaw il-festival. Hemm ukoll qal li "qatta' l-ħaxix f'żwiemel, xerred fażola fis-suldati", "Poeżiji Solstizju" tas-Sur Pingshan "" iddeskriva wkoll: "Id-drawwa tal-pejst tal-fażola hija disgusting u ħasra għal Jing, u s-sħab u l-kotba huma awspiċju li nfakkar lil Lutai." Aktar tard, din id-drawwa ingħaqdet mal-porridge Laba matul il-festival tax-Xitwa La, u l-wirt tal-memorja folkloristika sar imċajpar.
"Xorb mill-fuklar": Kemm in-nar kif ukoll l-inbid huma sħun. It-tisħin tal-inbid madwar il-fuklar u x-xorb flimkien mhux biss jappoġġjaw il-Yang iżda wkoll jiċċelebraw il-festival.
Ftit nies Han u Koreani fit-tramuntana jieklu wkoll laħam tal-klieb, billi jaħsbu li huwa toniku kbir.
In-nies tal-banner Manchu fit-tramuntana jaduraw kemm is-sema kif ukoll l-antenati matul is-solstizju tax-xitwa: fil-lejl tas-solstizju tax-xitwa, il-familji se jfasslu l-imwejjed u joffru tabelli fil-bitħa, hang "Irġiel tas-Sema u tad-Dinja", u joqtlu l-ħnieżer għas-sagrifiċċju; fl-istess ħin, se jqimu lill-antenati tagħhom u jwaqqfu arbli tal-antenati fil-bitħa. , in-naħa ta 'fuq tal-arblu hija f'forma ta' qargħa, b'"Diao Dou" taħt. Il-qraba u l-ħbieb li pparteċipaw fiċ-ċerimonja ngħataw sehem mill-laħam użat fis-sagrifiċċju (imsejjaħ “laħam abjad”) għal “jieklu laħam abjad”; filwaqt li l-imsaren tal-majjal u l-awrina kienu jintefgħu fid-dou biex jieklu l-għasafar.
Madwar is-solstizju tax-xitwa fit-tramuntana, huwa wkoll żmien għal sidien qodma biex jiġbru d-djun. In-nies foqra spiss joħorġu jittallbu għall-ikel, u diversi komunitajiet u mħażen jipprovdu serħan. In-nies iħobbu wkoll inaddfu l-borra u jagħmlu t-te, billi jaħsbu li jgħin fil-fitness.

parti tan-nofsinhar taċ-Ċina
Għaġina tar-ross li jittiekel fis-solstizju tax-xitwa fil-Belt ta 'Fuzhou

Dwana tal-ikel tas-Solstizju tax-Xitwa fin-Nofsinhar. F'xi postijiet, hemm id-drawwa li tiekol ħelu bħal għaġina tar-ross glutinous u kejkijiet tar-ross glutinous matul l-eklissi solari tas-Solstizju tax-Xitwa:

Fis-Solstizju tax-Xitwa, jittiekel ikel tond magħmul mir-ross u noodles, jiġifieri "għaġina tar-ross glutinous", "għaġina" u "reunion zi" (imsejħa "boċċi tal-laħam" fit-Tramuntana taċ-Ċina). Il-forma tonda tissimbolizza s-sema u l-yang, li tfisser rijunjoni fl-aħħar tas-sena. Dawk il-għaġina bil-mili jintużaw biex iqimu lill-antenati, filwaqt li dawk mingħajr mili jintużaw biex iqimu l-allat. In-nies fiż-żoni kostali ħafna drabi jagħmlu l-għaġina tar-ross aħmar u abjad biex jissimbolizzaw l-armonija tal-yin u yang. Tiekol blalen tar-ross glutinous matul is-Solstizju tax-Xitwa jissimbolizza wkoll li tkun sena akbar. Minbarra li tiekol bil-ferħ, hemm ukoll drawwa folkloristika ta '"ross tax-xitwa tnixxif". Wara li jaħsel ir-ross abjad, jiġi espost għax-xemx fis-solstizju tax-xitwa u jitħalla għal dawk li huma morda fil-futur biex issajjar il-poriġ.
Hemm qawl: "Jekk trid tkun għani, tiekol biċċa tofu sħun matul is-solstizju tax-xitwa." Huwa popolari fost in-nies tan-Nofsinhar li jieħdu vantaġġ mis-solstizju tax-xitwa, lejlet it-tranżizzjoni mill-biedja għal sena oħra, li jieklu tofu għall-ikel u li jagħżlu żrieragħ fl-istess ħin, li jissejjaħ "Tofu Festival".
Fiż-żoni ta 'Jiangsu u Zhejiang, minbarra li jieklu għaġina tar-ross glutinous matul is-Solstizju tax-Xitwa, jieklu wkoll inbid tar-ross osmanthus b'riħa ħelwa u jqimu lill-antenati tagħhom.
Hija drawwa f'Suzhou li l-membri tal-familja jinġabru flimkien għal pranzu mill-ġdid fis-solstizju tax-xitwa. Jekk membru tal-familja joħroġ, sett skutelli u chopsticks jitħallew bħala tifkira. L-ikla tinkludi qima lill-antenati qabel l-ikla. L-ikliet jinkludu tiġieġ sħiħ, papra sħiħa, aringi kbar, riġel tal-majjal braised, eċċ. Barra minn hekk, hemm ukoll id-drawwa li tixrob l-inbid tas-solstizju tax-xitwa. L-inbid huwa magħmul bl-inbid u zokkor. Normalment huwa l-inbid tax-xitwa osmanthus b'riħa ħelwa magħmul biss fis-solstizju tax-xitwa. Huwa adattat għall-etajiet kollha.
Fin-Nofsinhar ta 'Guangdong, in-nies f'Guangzhou tradizzjonalment jiċċelebraw is-solstizju tax-xitwa billi jaduraw lill-antenati tagħhom, jieklu blalen tar-ross glutinous, jagħmlu ross glutinous vulkanizzat, qatlu tiġieġ u papri biex jistuffaw tmien ingredjenti tat-tisjir rari u prezzjużi, filwaqt li r-raħħala fis-subborgi ta' barra ta 'Guangzhou In l-antik, fis-solstizju tax-xitwa, il-baqar kienu jiġu mitmugħa kejkijiet tar-ross glutinous, meraq tar-ross, qmuħ tad-distillatur, ravanell, ilma tal-ħaxix, eċċ biex jippremjawhom għax-xogħol iebes tagħhom fis-sena li għaddiet u biex jitolbu li l-baqar ikomplu jipprovdu lis-sidien tagħhom bi ħsad kbir fis-sena li ġejja.
Fiż-żoni ta 'Fuzhou u Matsu ta' Fujian, ikel simili għal blalen tar-ross glutinous jittiekel matul is-Solstizju tax-Xitwa: .
Barra minn hekk, hemm ukoll id-drawwa li tiekol noodles twal, li tissimbolizza l-lonġevità u tittama li t-tul tal-ġurnata jittawwal gradwalment wara s-solstizju tax-xitwa u d-dinja terġa 'lura għar-rebbiegħa kemm jista' jkun malajr. "Mengliang Lu/Volum 06" isemmi li "wara l-ewwel yang, is-sundial gradwalment tikber itwal, u meta mqabbla mal-mengyue, iżid glimmer ta 'mertu."
Oqbra tal-knis matul il-Festival tas-Solstizju tax-Xitwa jissejjaħ "karta tax-xitwa". Din id-drawwa teżisti f'xi postijiet f'żoni tan-Nofsinhar ta 'Fujian u Puxian biex tesprimi l-koeżistenza ta' l-erwieħ tad-dixxendenti u l-antenati.
Logħba tad-divinazzjoni tal-ikel hija popolari wkoll f'Jiangnan, billi tuża blalen tar-ross glutinous bħala simboli tan-nies, u titlob għall-fertilità permezz tad-divinazzjoni:
Poġġi blalen tar-ross fl-għarbiel tal-bambu, u oħroġ tnejn kull darba. Jekk fl-aħħar fadal ballun tar-ross 1, huwa maħsub li se jitwieled tifel. Jekk fadal 2 blalen tar-ross, huwa maħsub li se titwieled tifla.
Il-għaġina tal-Festival tax-Xitwa magħmula minn ross glutinous huma inkaljati fuq in-nar. Jekk il-blalen tar-ross glutinous huma minfuħin iżda mhux maqsuma, huwa meqjus bħala sinjal tajjeb li twelled tifel. Jekk il-blalen tar-ross glutinous huma minfuħin u kkrekkjati, huwa meqjus bħala sinjal ta 'twelid ta' tifla.